ブルーボトルコーヒージャパン合同会社（東京都江東区）は、8月31日（水）にリニューアルする神戸阪急 新館「Hankyu Mode Kobe」1階に、神戸2号店となる「ブルーボトルコーヒー 神戸阪急カフェ」をオープンする。テイクアウト用のカフェスタンドも設置し、店舗内外のどちらからでも注文できるという。
ブルーボトルコーヒーではおなじみの「スペシャルティコーヒー」はもちろん、神戸阪急カフェ限定のフードメニューも展開する。北海道・美瑛牛乳を使用したソフトクリームに手作りのはちみつソースとハーブオイルを合わせた「ミルクソフト フレッシュハーブ」（715円）や、チーズとワカモレ（サルサの一種）、大葉の香りを楽しめる「グリルドチーズサンドイッチ with トマトスープ アボカド＆大葉」（1,056円）」など、いずれもコーヒーといっしょに楽しめるメニューになるとのこと。
そのほか、ライフスタイルブランド「Ball&Chain（ボールアンドチェーン）」とコラボレーションした「エンブロイダリーエコバッグ」（4,950円）やプロダクトデザインレーベル「A4（エーヨン）」がつくる木製のブロック「tumi-isi - ブルーボトルコーヒー エディション」（15,400円）といったアイテムも販売される。
カフェの営業時間は、午前10時から午後8時まで（コーヒースタンドのみ午前8時から）。8月31日（水）はどちらも午前10時から営業予定。
◆ブルーボトルコーヒー 神戸阪急カフェ
8月31日 （水） グランドオープン
神戸市中央区小野柄通8丁目1番8号 神戸阪急新館 1階
営業時間 10:00-20:00
※8:00-10:00はコーヒースタンドのみ営業
（初日の8月31日（水）はコーヒースタンド・カフェともに午前10時にオープン）
店舗面積 172.7㎡
店内席数 店内：37席 屋外ベンチ：（2人がけ）11台
アクセス JR三ノ宮駅・阪急神戸三宮駅・阪神神戸三宮駅 徒歩1分
