11月9日（水）、神戸・三宮駅前に「大衆すし酒場 すさび湯三宮店」がオープンしました。高級なイメージのある寿司を、日常の中で身近に楽しんでもらいたいという思いから、2021年2月・大阪東梅田に一号店が誕生し、今回オープンした三宮店は3店舗目。兵庫県では初めての出店です。
メニューは、寿司が165円から、天ぷらは77円から、ドリンクは209円から（いずれも税込）とリーズナブルな価格帯で、「毎週でも通える」をコンセプトにしながらも、こだわりの食材を使用した本格的な食事を楽しむことができます。
なかでも注目は、たまごやかにみそが詰まった高級食材「香箱蟹(こうばこがに)」をイメージした「蟹ユッケ甲羅寿司」（税込880円）です。カニの甲羅の中に、ユッケやうに、いくら、かにと豪華な食材が盛り合わされた見た目にも華やかな一品で、数量限定の人気メニュー。また、やわらかい牛肉と甘く味付けした玉ねぎ、半熟たまごを合せた、すさび湯オリジナルの手まり寿司「すき焼き手毬」（税込308円）は、濃厚なすき焼きと米のバランスが絶妙な看板メニューのひとつです。
実は、「すさび湯」のもう一つのコンセプトは、昔から大衆の憩いの場として愛されてきた「銭湯」。木のぬくもりを感じる内装や、レトロなポスター、お店の外壁には銭湯のタイル画さながらの富士山のペイントが施されているなど、どこか懐かしい雰囲気です。
店内は、1階に11のカウンター席があり、２階はテーブル席でゆったりと食事を楽しめるほか、3階には個室席も設けられ、様々なシーンに合わせて利用できそうです。
『大衆すし酒場すさび湯 三宮店』
店舗住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通2-2-1
営業時間：月～金16：00～23：00 / 土日祝11：30～23：00
店休日：無し
