「この日のメニューは、アメリカザリガニのコンソメスープにブラックバスのムニエル。ウシガエルの唐揚げ。デザートはオオキンケイギクのパウンドケーキでございます。8月18日のみ、180名様限りのスペシャルメニューです。ご予約はお早めに」
神戸市の外来生物展示センター（神戸市長田区・苅藻島クリーンセンター内）では、オープン2周年を記念してスペシャルイベントを、8月18日（日）に開催する。そこで提供されるのが、ブラックバスやウシガエルなどの外来生物を使ったコース料理。現在イベントの参加者を募集している。
外来生物は、本来はいなかった場所に人間が持ちこんだ生物で、もともと生息していた生物＝在来生物の生息環境を脅かしたり、農作物に被害をもたらすなど大きな社会問題になっている。同センターは、神戸の豊かな生物多様性の保全を目指し、外来生物がもたらす問題を感じ、知り、考えてもらおうと、自治体として初の外来生物に特化した啓発拠点として2022年8月にオープンした。
食用として持ち込まれたオオクチバス、近くの池で見かけることも多いアメリカザリガニなど約30種、600匹以上の外来生物を飼育しており、飼うことができない特定外来生物などを間近に見ることができる。また田んぼや畑を荒らすアライグマやヌートリアなどのはく製や標本、模型など400点以上を展示している。
8月18日（日）に同センターで行われるイベント「夏の日や 爆笑ライブにコースランチ 守るぞ生物多様性」では、外来生物を味わうコース料理の他、こよなく魚を愛する水産系芸人「さかな芸人ハットリ」によるスペシャルライブショーを楽しみ、スタッフによる解説で展示を見学する。参加費は無料。時間は午前11時からと午後2時からの2回。定員は各回90人。申し込みはインターネットから。定員になり次第締め切る。
「メニューは神戸のフレンチや中華のシェフが考案しました。前菜がアメリカザリガニのコンソメスープ。ブラックバスのムニエルにウシガエルの唐揚げ、デザートにオオキンケイギクのパウンドケーキ。そして神戸の名店が誇る『普通のパン』も用意しています」と担当者。そして「甲殻類、穀物等の食物アレルギーがある人は、絶対に食べないでください」とも。
■外来生物展示センター2周年記念イベント
「夏の日や 爆笑ライブにコースランチ 守るぞ生物多様性」
開催日 2024年8月18日（日）
会場 外来生物展示センター（神戸市長田区・苅藻島クリーンセンター内）
・第1部 11:00～13:00
・第2部 14:00～16:00
※各回限定90人（先着優先） 参加無料
