おすすめのウイークエンドグルメを紹介する「ういけんグルメ」。今回は、神戸・三宮、センター街のベトナム料理店「ホイアン」をピックアップ。三宮のセンター街にあるビル「さんプラザ」の地下1階にある。
このエリアには、急にベトナム料理のレストランが増えている。ベトナム料理店が、さんプラザ地下1階・同じフロアに、実に3軒も！ なかでも「ホイアン」は、女性のお客さんが多いお店。ランチ時は、女性率9割、ということもあるらしい。今回は、夜にうかがった。
まず、ベトナムビール「333（バーバーバー）」で乾杯。ベトナム語で「333」と書いて、「バーバーバー」というとのこと。
日本のビールよりもあっさりとした飲み口。ベトナムに行った気分になって、南国の空気のもとで飲むのをイメージすると、ゴクゴクいけそう！
フードにまず「ゴイ クオン」を注文した。生春巻き、1本270円。
生春巻きは、弾力のあるモチモチのライスペーパーにくるまれている。中にある具は、エビ・ニラ・キュウリ・ビーフン。これを、ちょっと甘いオリジナルソースでいただく。プリッぷりっ！
次は、「チャー ゾー」揚げ春巻き。2本で350円。
揚げ春巻きは、甘酸っぱいソースで！ 口の中に、ジュワっと、お肉の味と海の幸のエキスが広がる。
すぐにビールがなくなったので、次のベトナムビールを注文。トラのマークの「Tiger」。
お料理は、「クアロット ランボット」690円。
