地産の揖保川トマト・1年牡蠣など使用 新たなご当地グルメ「おもてなし料理」 兵庫・たつの

「龍野生ドラ」
(写真4枚)

そうめん、しょうゆ、皮革で有名な、兵庫県たつの市。昨年には城下町の一部が国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されるなど、歴史的な遺産が数多く残るまちでもある。そんなたつの市の地場産品である揖保川トマトや1年牡蠣などを使った新たなご当地メニュー、たつの市の「おもてなし料理」をご紹介しよう。

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