どうも。絶賛増量中の“たべなまりりん”こと、ラジオパーソナリティーの田名部真理です。今回の「これ食べなまりりん！」では神戸・三宮で人気の串揚げ店「串揚ロト」をご紹介！ 飲食店をされている方がおすすめするという、2013年創業の名店です。
このコーナーを放送しているラジオ関西『谷五郎の笑って暮らそう』のスタジオでは、パーソナリティーの谷五郎さんに「揚げたて」を召し上がっていただきたいところでしたが、今回は都合によりトースターで温めなおした4串をご用意しました。
「白ネギ」→秘伝ソースでいただく、あっさり串
「カリーレンコン」→特製カレーミンチとミックスチーズを挟んだこだわりの串
「天使のエビ」→「ロト」1番人気！ ニューカレドニア産お刺身OKのエビを贅沢に
「手羽めんたい」→手間暇かかった、「ロト」を代表する串
この4串に、ゴローさんも「うまい！」を連発♪
「串揚ロト」のこだわりを オーナーの砂田哲宏さんにうかがいました。
「非常に細かいパン粉を使用しています。あとはとにかく新鮮な油と丁寧な油切りです！」
なんと繁忙期には油切りで腱鞘炎になるんだとか（驚）。
