甲子園にも出場、元高校野球監督が営む食パン専門店 こだわりの製法で「いつまでも生地がやわらかい」

「こだわりの焼きたて 食パン 結-YUI-」オーナーの山口孝裕さん(右)と、ラジオ関西の三上公也アナウンサー
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ラジオ関西の三上公也アナウンサーが、兵庫・神戸で活躍する企業やお店を訪ねる『こうべしんきん三上公也の企業訪問』(ラジオ関西)。4月6日の放送回では、「こだわりの焼きたて 食パン 結-YUI-」(本店:神戸市灘区王子町)を訪問し、オーナーの山口孝裕さんに、同店の取り組みを聞いた。

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