アイスの旬が「夏」だけではない理由 高知発の素材を活かしたアイスキャンデー

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6月を迎え、これから暑さが増していくなか、おやつや食後のデザートとしても活躍するアイス。昨今、様々なアイスキャンデー・アイスクリームが登場しているが、その中でも「素材のシンプルな味わい」をとことん追求しているアイスクリームメーカーがある。高知県南国市の「久保田食品」だ。

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