神戸のうま旨モーニング カレーもパンもコーヒーも「地産地消」! 「cafe koti」 これ食べなまりりん!〈12〉 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

神戸のうま旨モーニング カレーもパンもコーヒーも「地産地消」! 「cafe koti」 これ食べなまりりん!〈12〉

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“たべなまりりん”こと、ラジオパーソナリティーの田名部真理です。今回は神戸界隈のモーニングで、“まりりんイチオシ!”の「cafe koti」(カフェ・コティ)を紹介します。神戸高速鉄道「高速神戸」駅の6番出口から出て、国道28号線の「有馬道」交差点北すぐのところにあります。かわいい看板と木の温もりあふれる外観が目印。

「cafe koti」は、 2018年2月オープンです。コティとはフィンランド語で家のこと。お家のようにくつろいで欲しいという、店主・田路真弓(とうじ・まゆみ)さんの思いが伝わる温かみある空間。お嬢さんが描いたイラストもかわいい!

 私が知ったきっかけは、神戸・ハーバーランドにある「禁煙立ち飲みゼファー食堂」。そのお店のコーヒーの焼酎割りがおいしくて、そのコーヒーを提供されているのが「cafe koti」だったんです。

 カフェ店主の田路さんとも「ゼファー」でお会いしたことがあったのですが、1杯召し上がったあと「今からカレーを仕込まないと!」「あんこ炊いてこなきゃ!」と颯爽と店へ戻られる姿に興味津々!! ラジオ関西での放送終わりで立ち寄るも、夕方ともなればカレーは売り切れ……。ですが、メニュー表に「カレーモーニング」を見つけて、改めてモーニングタイムにチャレンジ。700円でめちゃくちゃバリューなモーニングに出会ってしまいました。

◆イチオシのモーニングについて
・開店~午前11時まで
・モーニングカレー(カレー・パン・ヨーグルト・ゆでたまご・ドリンク 税込700円)

・カレーのこだわり
「cafe koti」のカレーは牛すじ(ぼっかけ)のカレー!  淡路の玉ねぎ、青森のにんにく、高知県の生姜のみを使用。牛すじは、東山商店街にある「ほだかビーフ」の牛すじを使っています。こちらは田路さんが高校生の時にアルバイトしていたご縁から。牛すじを甘辛く炊いて下味をつけ、それをカレーと煮込むことにより、コクがうまれ、うま味が凝縮。

B76

・パンについて
兵庫区下沢にある「スカーレット」の白パンを使っています。「cafe koti」のカレーとよく合います。田路さんいわく、「言うまでもなくパンがおいしいのと、私が産まれ育ったところでもあるし、ご夫婦のお人柄が本当に素敵でよく助けていただいてます」。ふわふわ、もちもちがたまらない!

DDC

◇cafe koti
神戸市兵庫区西多聞通 1-1-25
電話 078-381-6234
定休日 木曜
・モーニングは他にもトーストなど550円〜
・通常営業時間 9:00~18:00(アルコール提供時間 9:00~状況次第)
・現在(2021年6月21日時点)の営業時間 9:00~17:00
※緊急事態宣言やまん延防止等重点措置などで、兵庫県の要請により、営業時間の変更、ならびに、酒類の提供時間の短縮や提供不可の場合あり。

【公式Instagram】

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谷五郎の笑って暮らそう (3) | ラジオ関西 | 2021/06/15/火 12:00-13:00

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