このレストランは本館29階にあるため、昼は六甲の山並みや神戸市街・神戸空港などが一望、夜は1000万ドルの夜景を満喫できます。広東料理をベースに厳選食材とシェフの技を尽くした贅沢冷麺。ストレスが多いこのご時世、優雅な雰囲気で食す究極のホテル冷麺はこの夏のトレンドになるかも。7月11日まで木・金・土・日曜のみ営業です。必ず予約の上、お越しください。（羽川英樹）
◇神戸ポートピアホテル
神戸市中央区港島中町6-10-1
電話 078-302-1111（代表）
予約受付 078-302-1680
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