肉を追求 コロナ前からの思いを多角的経営に 目標は「インターナショナル肉屋」 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

肉を追求 コロナ前からの思いを多角的経営に 目標は「インターナショナル肉屋」

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「コロナ前からずっと思っていたことだが、飲食店は、そこで待って、来てもらう商売なので、もしお客さんが来なくなったら怖いなと思っていた」 そう述べるのは、肉を専門にレストラン事業やネット通販事業を展開する、株式会社グローイングコンセプション(本社:神戸市中央区花隈町)の代表取締役、井上直哉さん。

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