日本初カレー粉製造・ハチ食品 鬱金(ウコン)粉・内国勧業博受賞120年「始まりの黄金鬱金カレー」3月1日発売 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

日本初カレー粉製造・ハチ食品 鬱金(ウコン)粉・内国勧業博受賞120年「始まりの黄金鬱金カレー」3月1日発売

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 ハチ食品のカレー粉やカレー製品には、平均して約20種のスパイスが使われており、最も多いものでは30種以上にのぼるという。また研究開発のため、常に30種類以上のスパイスを完備し、時代のニーズに合わせたさまざまなスパイスの選定、調合を続けている。

■続くコロナ禍、『自宅で過ごす』生活でさらに高まるレトルト食品のニーズ

 ハチ食品によると、最初の緊急事態宣言が発出された2020年4月、レトルト食品の購入数が激増して需給がひっ迫、この年は販売数が大きく伸びたという。さらに翌2021年も、前年と同程度の販売数量となっていることから、コロナ前と比較し、レトルト食品の消費が大きく増加した。

ハチ食品 2022春夏の新商品ラインナップ
ハチ食品 2022春夏の新商品ラインナップ

 コロナ感染拡大傾向に歯止めがかからないことから、外出を控え、テレワークやオンライン授業など在宅率が高い生活パターンが根付きつつある。これに比例して、一定の需要が継続していると分析している。
 担当者は「簡単・便利が売りのレトルト食品は今後も受け入れられ、味の追求も進んで商品も多種多様となり、さまざまなシーンに合わせた商品を手に取っていただいている」と話す。

「始まりの黄金鬱金カレー」商品紹介YouTubeチャンネル<※動画提供・ハチ食品>

・ハチ食品 オンラインショップ

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