今回は、パスタセットの「ムキエビホウレン草クリームトマトソース」（1430円）とピザセットの「サルシッチャ、マルゲリータ」のハーフ＆ハーフピザ（1380円）をいただきました。サルシッチャとは、ハーブの効いた生ソーセージのことです。
まずは、【ムキエビホウレン草クリームトマトソース】のパスタを一口。濃厚でクリーミーで驚き。3時間かけて煮込んでいるというクリームトマトソースは、海老と野菜のうまみがぎゅっと凝縮されていました。また、大きなムキエビは身が引き締まっており、ぷりぷり触感。麺ももちもちで、濃厚なソースとよく絡みます。セットの【自家製パン】はとても柔らかく、パンの甘みを感じられました。お替り自由なのもうれしいです。
次はピザの【マルゲリータ】を。とっても大きいサイズでボリューミー。ピザ生地はしっかりめで食べ応えがありました。トマトソースは酸味と甘みが絶妙なバランスで、たっぷり乗ったチーズとも相性抜群。続いては【サルシッチャ】。ハーブの香りと味が良いアクセントになり、癖になるおいしさです。また、かめばかむほどソーセージのお肉のうまみが出てきます。コクのあるチーズと生ソーセージの組み合わせはたまりませんでした。
海の見える絶景テラスで本格イタリアン。神戸・垂水にある「FIESTA（フィエスタ）」でした。
※メニュー、価格などの情報は取材当時のものです。
（取材・文＝中村葵、千原由莉）
※ラジオ関西『笑福亭鉄瓶のまんてんラジオ』、「あおいとゆうりの㎎2（もぐもぐ）ダイアリー」2022年5月23日放送回より
◆「FIESTA（フィエスタ）」
〒655-004 兵庫県神戸市垂水区狩口台7-15
（山陽電鉄西舞子駅から徒歩８分）
営業時間：【平日】ランチ11：30～15：00（L.O.14：30）
【土日祝】ランチ11：30～15：00（L.O.14：30）
カフェ…14：30～17：00 （L.O.16：30）※フードなし
※ディナーは休業中
定休日：火曜（水曜祝日の場合は営業で木曜休み）
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