リニューアルされた新しい酒蔵での1年目に、より透明感のある美しい「播州一献」ができるよう工夫を凝らしたという。それだけに今回の受賞は、幸先よいスタートとなった。
壺阪さんは、世界中から愛される地酒を超えた日本酒「播州一献」を目指したいと話す。そして日本酒のまち宍粟市をアピールしたいと夢をふくらませる。
純米大吟醸「播州一献」 フランスで一流ソムリエら高評価 ”Kura Master(クラ・マスター)” 兵庫・山陽盃酒造
2022/06/14
