「スペイン料理La Cazuela三ノ宮ミント神戸店」（以下、ラカスエラ）は、各線三宮駅から徒歩2分の場所にあるスペイン料理レストランです。阪神三宮駅の東改札口を出て、地下1階に直結している商業施設「ミント神戸」へ。8階にある「M-DINING」フロアに、スペイン国旗が目印のラカスエラがあります。
2006年にオープンし、今年で17年目を迎えたラカスエラ。客席数は、カウンター12席にソファ席を含めたテーブル32席があり、店内は広々とした空間です。店内に流れる海外の陽気な音楽に耳を傾けると、まるでスペイン旅行に来たかのよう！ 活気あふれる楽しい雰囲気で、老若男女から愛される人気のお店です。
スペイン料理といえば、やっぱりパエリア！ ランチメニューは5種類あり、それぞれサラダ、スープがセットになっています。
◆ランチメニュー
・魚介類たっぷりの「海の幸のパエリア」（1080円）
・豚肉、鶏肉、キノコたっぷりの「山の幸のパエリア」（1080円）
・コク深いうまみが特徴の「イカ墨のパエリア」（1080円）
・弾けるような歯ごたえのタコがたまらない「ぶつ切り明石蛸のパエリア」（1280円）
・ラカスエラの人気ナンバー1「ミックスパエリア」（1280円）
なかでも女性人気ナンバー1は「レディースランチ」（1680円）。なんとメニューには、タパス5種盛り合わせ、イベリコ豚のパエリア、鶏もも肉のソテー（木の子のレモンバターソース）、小えびのフリット（グリーンレリッシュソース）、選べるミニデザート（マンゴーのジェラート、バスク風チーズケーキ、クレマ・カタラナ）、コーヒーまたは紅茶が含まれており、とってもお得！
さらに、ラカスエラではコースランチも人気なのだとか。「ラ・カスエラコース」（1880円）は、タパス3種盛り合わせ、バゲット、季節のスープ、海老とマッシュルームのアヒージョ、5種類から選べるメイン、本日のデザート、コーヒーまたは紅茶がセットになっている、大満足ボリュームの豪華さです！ ほかにも、「牛フィレ肉のラ・カスエラコース」（2750円）があり、特別な日のランチにもぴったりです。
