淡路島からは「ハモのフリット（揚げ物）」「真鯛と神戸旬菜パスタ」「えびすもち豚の冷しゃぶ」などが勢ぞろい。「播州赤鶏とつるむらさきのブレゼ（蒸し煮）」は、つるむらさきの粘りが鶏にうまく絡みます。「GOCOCU特製冷麺」は須磨海苔の佃煮・神戸西区のトマト・新長田の水キムチなどをトッピング。但馬からの「兵庫産のちりめんと但馬牛ミンチのピラフ」も大人気です。もちろん定番の石窯で焼き上げた「ブラックアンガス牛のローストビーフ」も外すことはできません。これらのビュッフェと展望施設ソラフネとのセットが、平日大人のランチは4,800円、ディナーは5,700円と、とてもお得になっています。
ダイレクトに夜風を受けながら楽しむ、110メートルの高さからの100万ドルの夜景と、兵庫のうまいもんが大集合したビュッフェ。この夏の思い出づくりには、まさにぴったりのプランですね。（羽川英樹）
◇神戸ポートピアホテル
神戸市中央区港島中町6-10-1
電話 078-302-1111（代表）
予約受付 078-302-1680
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