もしかして世界ナンバーワン!? 関西人のソース保有率 実は『ソースの仲間』な調味料とは

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とんかつソースやお好みソースなど、関西人にはお馴染みのソースたちですが、そもそも「ソース」の定義をご存知でしょうか? “ラジオパーソライター”(ラジオパーソナリティー+ライター)こと、私、わきたかしが詳しく調べてみたところ、意外な調味料がソースに含まれること、さらにはソースから見る“各国の食文化の違い”にも触れることができました。

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