親せき一同でキムチつくる 韓国の伝統文化「キムジャン」とは 「都市化・核家族化」で減少傾向も 2022/11/18 （写真1枚） 韓国料理の定番とも言えるキムチ。そもそもキムチとは野菜がとれない冬の間に白菜や大根を塩漬けにして、春までの保存食としたものだ。その量はとても多いため、家族や親せき一同が集まってキムチをつくる文化を「キムジャン」と呼ぶのだそう。 記事全文を読む 関連記事 韓国グルメ【キムチ】 昔は白かった？ 意外と知らない『唐辛子』の歴史 「時代劇ドラマをよく観ると…」 2022/11/16 これから流行りそうな「韓国グルメ」5選 万能調味料からスイーツにお酒まで 専門店で調査 2022/05/05 自宅で再現！ 韓国ドラマで定番の屋台『ポチャ』 コンビニ、雑貨店…身近なアイテムで渡韓気分！ 2022/10/12 「了解→りょ」はもう古い いまどきの10代は「了解」をこう表現するらしいです 2021/05/12 郵便番号の前に「〒」を書いてはいけない納得の理由 日本郵便「電話番号などもNGです」 2022/02/21
