これぞSDGsの酒造り!江戸時代の手法、しっかり伝えます 「石掛式天秤搾り」播磨の新酒仕込み本番 姫路・田中酒造場 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

これぞSDGsの酒造り!江戸時代の手法、しっかり伝えます 「石掛式天秤搾り」播磨の新酒仕込み本番 姫路・田中酒造場

もろみの重みで少し絞られる「荒走り(あらばしり)」は華やかな香りを放つ
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