“幻の芋”11月解禁！ 岡山・真庭【やまのいも銀沫】 至福の味わい「とろろ飯」はこの時期だけの楽しみ 2022/12/01 （写真2枚） 出雲街道の宿場町・城下町として古くから栄えてきた、岡山県真庭市・勝山の特産品と言えば、“幻の芋”と賞される「やまのいも銀沫（ぎんしぶき）」。すりおろして時間がたっても変色せず雪のような純白を保ち、強い粘りが特徴。アクが少なく、とろけるような食感と濃厚な味わいがあり、風味・甘味ともに自然薯に負けないという。 記事全文を読む 関連記事 【写真】まるで雪のように純白 “至福の味わい”とされる「銀沫」のとろろ飯 2022/12/01 タクシー助成で“メーター運賃半額” 『まにわに泊まろうキャンペーン2022』 岡山県北の旅をお得に！ 2022/11/17 岡山・美作地域でグルメクーポンの配布とフォトキャンペーンを実施 入賞者には旅行券や特産品のプレゼントも 2022/10/06 「日本で最も美しい村」岡山・新庄村 地産の餅＆道の駅に注目 2021/12/02 郵便番号の前に「〒」を書いてはいけない納得の理由 日本郵便「電話番号などもNGです」 2022/02/21
