城崎温泉は、1年を通して国内外の観光客が訪れる注目度の高いまち。販売方法やターゲットの開拓など、チャレンジができる場としても魅力的だ。秋に開催される『豊岡演劇祭』のロゴをかたどったフランス菓子「ガレット・デ・ロワ」など、地元イベントとのコラボ商品も人気を博した。
『豊岡演劇祭』のフェスティバルディレクターを務め、フランス滞在経験もある平田さん。「ガレット・デ・ロワの見た目は意外と地味なんですよね（笑）。でも、切るとフェーブ（もともとは『豆』の意）という“当たり”のようなものが入っていて、それを引き当てた人はパーティのあいだ王冠をかぶっていなきゃいけない。そんな楽しいお菓子なんです」と、コラボ商品として発売された「ガレット・デ・ロワ」について、詳しく教えてくれた。
さらに、「（そういったお菓子をイベントとコラボさせる）センスが素晴らしい。但馬は、無農薬の食材を安定して提供することのできる場所でもあります。カタシマさんには（北海道・帯広の）六花亭さんのようなポテンシャルがあると思っています」とコメント。
この言葉をうけ、廣氏さんは「食材を提供くださる但馬の生産者の皆さんもこだわりをもっています。お菓子を通じて但馬を発信していく拠点になれれば」と抱負を語った。
※ラジオ関西『平田オリザの舞台は但馬』2022年12月1日放送回より
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『平田オリザの舞台は但馬』
放送日時：毎週木曜日 13:00～13:25
放送局：ラジオ関西（AM 558khz / FM 91.1mhz）
パーソナリティー：平田オリザ、田名部真理
メール：oriza@jocr.jp
『ラジコ』では放送後1週間はタイムフリーでの聴取が可能。番組では、平田オリザさんが、ともにパーソナリティーを務める田名部真理さんと、これまでの自身の話しや演劇界への思い、移住拠点となっている兵庫・豊岡、但馬地域について、トークを進めていく。
