阪神高速道路16号大阪港線（環状線方面行き）にある「朝潮橋パーキングエリア」（大阪市港区）に新しいレストランがオープンした。
朝潮橋パーキングエリア2階にオープンしたのは「キッチン田（でん）朝潮食堂」。以前あったレストランが2021年に閉店していたため、新たなレストランのオープンは利用者にとってうれしいニュースだ。
12月3日のオープンからまだ日が浅いが、早くも話題になっているのは店長オススメの「わらじカツ丼」。お皿からはみ出るほどの大きなカツはおよそ30センチ！ このインパクトに注文した人は思わず写真を撮ってしまうという。
カツはしっかり叩いてやわらかくし、ていねいに仕上げているため味も食べごたえも抜群。シングル（750円）のほか、ダブル（1,000円）やトリプル（1,200円）も選ぶことができる。また、同じカツを使った「わらじカツカレー」も展開されている。
もう一品、店長がこだわっているのが大阪名物「かすうどん（800円）」。かすうどんは、細かくきざんだホルモンを油でじっくりと揚げて余分な水分と脂分をとばし、カリカリにした通称「油かす」を具材にした大阪のソウルフードだ。油かすからじんわりと出汁に旨味が染み出し、コシのあるうどんとマッチする逸品に仕上がっている。
このほか、「トンテキ定食」「しょうが焼き定食」「豚汁定食」の定食系や、およそ25センチのメガサイズパフェなど、メニューも豊富にそろっている。
朝潮橋パーキングエリア「キッチン田 朝潮食堂」の営業時間は、午前10時から午後7時まで。ラストオーダーは午後6時30分。
■ナナ・ファーム須磨
兵庫県神戸市須磨区外浜町4-1-1
電話 078-733-7722
※店舗ごとに営業時間や定休日が異なるため、詳しくはナナ・ファーム須磨の公式サイトを参照
