こだわりの地酒で町おこし！ 島根・松江市「地酒と器のひとしずく」 県外の常連客もやりがいに 2023/01/24 （写真3枚） 島根県松江市の玉造温泉にある「地酒と器のひとしずく」は、2019年、オーナーの江角直紀さんが弱冠21歳でオープンした地酒の専門店。島根県の物産で専門店がしたかったという江角さんは、19歳の時に今のお店のアイデアを思いついた。ワインやビールも考えたというが、島根県は水もきれいで、発祥の地でもある日本酒を扱う方がおもしろいだろうと地酒専門店にした。もともと、玉造温泉が好きで温泉街で何かしたいという思いもあり、町おこしとしてはじめた側面もあるという。 記事全文を読む 関連記事 【写真】発祥地ならではの地酒がたくさん！「地酒と器のひとしずく」店内の様子 2023/01/24 出雲大社が誇る日本一の”大注連縄” 島根・飯南町注連縄企業組合が制作 重さ3.5トンのわらを使用 2023/01/11 島根・浜田市発祥「石見神楽面」 特徴は「原型の粘土を壊す」「和紙で作る」 記念品や献上品としての一面も 2022/12/05 冬の楽しみ『熱燗』のコツ 兵庫・灘五郷のプロに聞く！ 日向燗から“とびきり燗”まで 電子レンジでも 2022/12/30 姫路の地酒「龍力」の酒蔵・本田商店から 特A山田錦・兵庫県産素材を使用した『クラフトジン』が登場 2022/12/22
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