焼肉の定番『カルビ』←部位名じゃなかった! 焼肉協会「そもそも部位として存在しない」じゃあ何? | ラジトピ ラジオ関西トピックス

焼肉の定番『カルビ』←部位名じゃなかった! 焼肉協会「そもそも部位として存在しない」じゃあ何?

焼肉店の慣習として赤身肉であれば「ロース」として提供してきた歴史があった
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