地元産の酒米にこだわる加西の老舗・富久錦の挑戦 ”幻の酒米”「雄町」を初醸造 16日販売開始 兵庫 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

地元産の酒米にこだわる加西の老舗・富久錦の挑戦 ”幻の酒米”「雄町」を初醸造 16日販売開始 兵庫

左から、「富久錦」代表取締役社長の稲岡敬之さんとリポーターの岡本莉奈
左から、「富久錦」代表取締役社長の稲岡敬之さんとリポーターの岡本莉奈
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酒米の名産地 兵庫・加西市
「雄町」を使用した日本酒を仕込む
洗米の様子 機械に頼らず、半分は手作業で行っている
左から、「富久錦」代表取締役社長の稲岡敬之さんとリポーターの岡本莉奈

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