45秒で9杯売れる大阪・梅チカのミックスジュース店 「なぜ大阪名物?」「冷たさの秘密」など社長が解説 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

45秒で9杯売れる大阪・梅チカのミックスジュース店 「なぜ大阪名物?」「冷たさの秘密」など社長が解説

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「ミックスジュース」といえば果物と牛乳が混ざりあい、まろやかな味わいが楽しめる大阪を代表する“ご当地グルメ”。そもそもなぜ「大阪名物」として浸透しているのでしょうか? 素朴な疑問を抱いた筆者は「梅田ミックスジュース」を運営する『株式会社サカイ』(大阪市北区)の代表取締役社長・井戸辺弘樹さんに話を聞いてみました。

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