来店客としっかりコミュニケーションをとったり、季節にあわせてメニューを変えたり、「長く愛される場所になれるよう日々工夫している」と奥村さんは話していました。
（取材・文＝みねほのか）
『唐揚げ』で熱視線浴びる神戸の小料理屋 9種の手作りソースなどの工夫 「無限にいけそう！」の声も
2023/04/20
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2023/04/20
来店客としっかりコミュニケーションをとったり、季節にあわせてメニューを変えたり、「長く愛される場所になれるよう日々工夫している」と奥村さんは話していました。
（取材・文＝みねほのか）
