『唐揚げ』で熱視線浴びる神戸の小料理屋 9種の手作りソースなどの工夫 「無限にいけそう！」の声も 2023/04/20 （写真5枚） 近年多様化が進み、激戦の様相を呈している唐揚げ。兵庫県神戸市に、その唐揚げで熱視線を浴びている小料理屋があります。今年3月にオープンした「小料理ト酒 SOWAKA（そはか）」。元は居酒屋メニューとして提供していた唐揚げが評判を呼び、ランチタイムに唐揚げ定食も始めたそう。人気の秘訣や工夫について同店の代表に聞きました。 記事全文を読む 関連記事 【写真】ボリュームたっぷり！ 神戸の小料理屋の名物「唐揚げランチ」 2023/04/20 簡単レシピ「ネギダレ唐揚げ」 ネギ嫌いの子どもにもオススメ 栄養士の落語家 桂ぽんぽ娘が紹介 2023/04/07 本格『から揚げ』を作るコツ←“生卵”と“手もみ” 「枝豆」おつまみ簡単レシピも！ 居酒屋店主に聞いた 2022/07/08 焼き鳥・唐揚げが自動販売機で買える！ 神戸・板宿、鶏肉専門店の新たな取り組み 2022/04/28 料理を選ばない灘五郷の『日本酒』 その底ヂカラを体感せよ！ 話題のスポット 御影「灘五郷酒所」 2022/08/19
