リアルなモコモコ質感　今バズってる「座布団モンブラン」って？　発案のヒントはパジャマ!?

2023/06/01

モコモコのフォルムが特徴的なモンブランを知っていますか？　“座布団型のケーキ”として百貨店の催事では即完になるそうです。味も見た目も「一度体験したら忘れられない」と幅広い年代に話題です。この独創的スイーツを作り出した『Masahiko Ozumi Paris』のオーナーパティシエ、小住匡彦さんに人気の秘密を聞きました。

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