夏休みは遠出もいいけど、神戸のホテルで「食材の宝庫・兵庫」の味を食べ尽くすというのはいかがでしょう。神戸・ポートアイランドにある神戸ポートピアホテルのレストランでは、「兵庫デスティネーションキャンペーン」のキャッチフレーズにもなっている「兵庫テロワール旅」のメニュー、「HYOGOスペシャリテ~夏編~」(8月末まで)が展開されています。
その1つが、北に神戸市街や六甲の山並み、南に大阪湾や神戸空港を一望できる本館30階の「スカイグリルブッフェ GOCOCU」。ここでは、ランチ・ディナーのビュッフェ(ブッフェ)料理が楽しめます。
![(① 店内)](https://jocr.jp/raditopi/wp-content/uploads/2023/07/GOCOCU_%E5%BA%97%E5%86%85-1024x717.jpg)
![(②ブッフェイメージ)](https://jocr.jp/raditopi/wp-content/uploads/2023/07/%E3%83%96%E3%83%83%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%A4%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%82%B8-1024x683.jpg)
肉類は「神戸ポーク “ローストポーク” 淡路玉葱とリンゴのピューレ添え」や「淡路どり胸肉の低温ロースト オレンジのガストリックソース」が、魚介類では「瀬戸内で獲れたスズキのアクアパッツァ」がおすすめ。「真蛸とじゃがいものエスカルゴバター 養父ニンニクの香りを添えて」は、香りのいい養父ニンニク添えの白い泡ソースが印象的です。
![](https://jocr.jp/raditopi/wp-content/uploads/2023/07/%E7%A5%9E%E6%88%B8%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%82%AF-1024x683.jpg)
![④1528](https://jocr.jp/raditopi/wp-content/uploads/2023/07/IMG_1528.jpg)
![⑥1534](https://jocr.jp/raditopi/wp-content/uploads/2023/07/IMG_1534.jpg)
野菜では「播磨地方からスイートコーンのババロワ 雲丹のピューレとアブルーガキャビア」がぜいたくな一品ですし、夏にぴったりのパスタ「鰻の蒲焼 和風ペペロンチーノ 山椒添え」や、「兵庫で獲れたちりめんと但馬牛ミンチのピラフ」などのメニューも。「神戸市西区の冷製トマトスープ」は酸味とうま味が口いっぱいに広がり元気がよみがえります。さらに、スイーツには「洋菓子の神戸」の逸品がずらりと並ぶという豪華版ビュッフェなんです。
![⑦1523](https://jocr.jp/raditopi/wp-content/uploads/2023/07/IMG_1523.jpg)
![⑧1535](https://jocr.jp/raditopi/wp-content/uploads/2023/07/IMG_1535.jpg)
「GOCOCU」のビュッフェは、ランチが平日大人4000円、ディナーが5000円(土日祝は500円増、8月10日~8月15日は1000円増)。また同店ではクラフト生ビールや兵庫県産カクテルが飲み放題になる「スカイブッフェ&ビアプラン」も用意され、こちらは平日大人7500円です。
「兵庫テロワール旅」のメニューとあわせて、神戸ポートピアホテルのおしゃれな「ルーフガーデンプール」や「屋上テラス ソラフネ神戸」で神戸の夜景を満喫するもよし。ホテルの近くでは、バンドー神戸青少年科学館でのプラネタリウム鑑賞や、神戸どうぶつ王国での動物との触れ合いなど、ファミリーで楽しめる観光スポットも揃っています。
◇神戸ポートピアホテル
神戸市中央区港島中町6-10-1
電話 078-302-1111(代表)
予約受付 078-302-1680
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