『台湾まぜそば』の発祥は台湾じゃない!? ←名古屋生まれの食べものです 名前の謎を元祖店に聞いた | ラジトピ ラジオ関西トピックス

『台湾まぜそば』の発祥は台湾じゃない!? ←名古屋生まれの食べものです 名前の謎を元祖店に聞いた

(写真4枚)

オムライスやクリームシチューなどのいわゆる「洋食」は海外発祥だと思われがちですが、実は日本発祥……というものが多く存在します。「台湾まぜそば」もそう。なんと台湾からやってきたのではなく、名古屋発祥の料理だとか。なぜ“台湾”なのでしょうか。台湾まぜそばを誕生させた『麺屋はなび高畑本店』(愛知県名古屋市)に話を聞きました。

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