都道府県別「パクチー好き嫌い」を科学的に調査 3位は三重 2位は熊本 1位は? 分析材料は何? | ラジトピ ラジオ関西トピックス

都道府県別「パクチー好き嫌い」を科学的に調査 3位は三重 2位は熊本 1位は? 分析材料は何?

好き嫌いがはっきり分かれる理由とは?
(写真3枚)

ここ数年、エスニック料理が流行するなか、なにかと話題の的になる香草「パクチー」。病みつきになるほどハマるという人がいる一方で、絶対に食べられないと嫌悪感を示す人もみられます。パクチーの好き嫌いがはっきりと分かれる理由について、ある化学的な調査が行われました。

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