季節感じる“フルーツカフェ” 色鮮やかなパフェもひと工夫 店主は神戸中央卸売市場に勤務した目利き 2023/10/20 （写真3枚） 日本人の果物離れが進んでいます。農水省では、毎日200グラム食べようと呼びかけていますが、国の「令和元年国民健康・栄養調査」によると、日本人の1日あたりの果実類摂取量は平均およそ100グラムでした。そんな中、旬の果物を気軽に楽しめる「フルーツカフェ」が注目されています。神戸のフルーツカフェのオーナーに取材しました。 記事全文を読む 関連記事 【写真】神戸で人気のフルーツカフェ 素朴でカワイイ店構え 2023/10/20 「噛んだ瞬間シュワッ！」シャインマスカットの強炭酸漬けがSNSで大反響 「今すぐやってみたい」 2023/10/03 バナナの変色はなぜ起こる？ 保存は常温or冷蔵どっちがいいの？ おいしく食べ切る管理のコツ 2023/04/27 『ドリアン』を国民食とする国 まさかの大規模パーティー！「臭い楽しめて一人前」に苦労する日本人も 2023/10/11 マンゴー×ウーロン茶も 過熱中の「台湾レトロ」を日本で楽しむ 2023/09/23
