ハヤシライスはなぜ「ハヤシ」？「デミグラス」の意味知ってる？ 名店多い神戸の洋食界共通の系譜とは 2023/10/24 （写真8枚） 大人から子どもまで幅広い世代になじみのあるハヤシライス。「ハヤシ」が一体何を指しているのか、考えたことはありますか？ 歴史や背景には何があったのでしょうか？ 今回は、身近だけれども意外と知らないハヤシライスについて、雑誌『Meets Regional』の元編集長で神戸松蔭女子学院大学教授の江弘毅さんに話を聞きました。 記事全文を読む 関連記事 【写真6枚】神戸の洋食の名店「グリルミヤコ」のハヤシライスができるまで 2023/10/24 【写真】神戸の洋食の名店のルーツとなった「浅間丸」 2023/10/24 1階はカレー、2階はうつわ 神戸で夫婦が経営するユニークなお店「ころは」 2021/10/20 子どもの苦手克服レシピ「野菜たっぷりカレー」 みじんぎり野菜で栄養も 栄養士の落語家 桂ぽんぽ娘が紹介 2023/05/12 【神戸】“架空の物語”とともに料理を楽しむ洋食店 気分は映画の登場人物 インスタ見て東京からの来店も 2023/04/25
