奈良で9割のシェア　大和郡山産いちじく　ワインやソースなど加工品も　盛んに栽培された背景とは

2024/02/13

奈良県の北部に位置する大和郡山市。『金魚のまち』として知られていますが、「大和丸なす」をはじめとする農産物にも力を入れています。そのなかで、近年、盛んになっているのが、いちじくの栽培・生産です。その理由や、大和郡山産いちじくの特長、加工品の魅力などについて、大和郡山市農業水産課農業･金魚係の係長、井原茂樹さんにお話を聞きました。

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