阪神梅田本店「モンブラン展」全国からこだわりの逸品集結!スイーツ芸人コラボも 9日から限定開催 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

阪神梅田本店「モンブラン展」全国からこだわりの逸品集結!スイーツ芸人コラボも 9日から限定開催

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 全国各地からこだわりのモンブランが集結する「阪神モンブラン展」が10月9日(水)から阪神梅田本店(大阪市北区)で開催される。スイーツ芸人とのコラボ商品や本展のみの限定商品も発売する。10月14日(月・祝)までの6日間限定。

「阪神モンブラン展」が阪神梅田本店で10月9日(水)から10月14日(月)まで開催
「阪神モンブラン展」が阪神梅田本店で10月9日(水)から10月14日(月)まで開催

 本イベントでは、和洋菓子を1万種類以上食べ歩いたというスイーツ芸人・スイーツなかのさんが初めてプレゼンターとして登場する。

 スイーツなかのさんが「ビヤンネートル」(東京・代々木上原)のシェフとコラボした「2種のモンブランバターサンドセット」(2401円)は、ほうじ茶のサブレで和栗バタークリームとゆず餡をサンドし、和栗のモンブランを絞った商品と、フランス栗のバタークリームとカシスキャラメルクリームを、ヘーゼルナッツサブレでサンドした商品のセットだ。各日30個限定販売。

 また本イベント限定商品もあるビヤンネートルの「パフェ モンブラン アローム」(2970円)は、島根県産バラ“さ姫”を使用し、愛媛県産和栗のモンブランクリームにフロマージュブランのジェラートを合わせた。

東京・代々木上原「BIEN-ÊTRE(ビヤンネートル)」の「2種のモンブランバターサンドセット 〈フランス栗2個・和栗2個〉」(2401円)
東京・代々木上原「ビヤンネートル」の「2種のモンブランバターサンドセット 〈フランス栗2個・和栗2個〉」(2401円)
東京・代々木上原「BIEN-ÊTRE(ビヤンネートル)」の「パフェ モンブラン アローム」(2970円)
東京・代々木上原「ビヤンネートル」の「パフェ モンブラン アローム」(2970円)

 さらに本展限定の「出来立て国産和栗のモンブラン」(東京・六本木「パティシエールMAYO」2530円)は、マロンクリームを、サクサク食感のミルフィーユ仕立てにした。

「マロンロワイヤル」(愛知・名古屋「パティスリー サヴール オン ドゥスール」※初出店、880円)は、イタリア産と茨城県産の栗ペーストをあわせた自家製マロンクリームを使用し、軽めの生クリームと、ヘーゼルナッツ風味のメレンゲのサクサク食感をあわせた。

東京・六本木「Pâtissière MAYO」の「出来立て国産和栗のモンブラン」(2530円)
東京・六本木「パティシエールMAYO」の「出来立て国産和栗のモンブラン」(2530円)
愛知・名古屋「パティスリー サヴール オン ドゥスール」の「マロンロワイヤル」(880円)
愛知・名古屋「パティスリー サヴール オン ドゥスール」の「マロンロワイヤル」(880円)

「フランス産マロンのスフレ<紅茶・マロンクリームを絞ったラム酒のアイス付き>」(神奈川・鎌倉「レガレヴ」3201円)は、フランス産マロンのスフレにバニラソースをかけ、マロンクリームを絞ったラム酒アイスを添えた。各日の販売予定数は80。

 熊本県山江村の栗大使を務めるパティシエが手がける、「モンブラン ショコラ〈クープ〉」(石川・金沢「パティスリー ローブ 花鏡庵」初出店、1200円)は、宝石のように美しい栗スイーツで、甘みが強く皇室にも献上された“やまえ栗”を使用した。

神奈川・鎌倉「Régalez-Vous(レガレヴ)」の「フランス産マロンのスフレ<紅茶・マロンクリームを絞ったラム酒のアイス付き>」(3201円)
神奈川・鎌倉「レガレヴ」の「フランス産マロンのスフレ<紅茶・マロンクリームを絞ったラム酒のアイス付き>」(3201円)
石川・金沢「パティスリー ローブ 花鏡庵」の「モンブラン ショコラ〈クープ〉」(1200円)
石川・金沢「パティスリー ローブ 花鏡庵」の「モンブラン ショコラ〈クープ〉」(1200円)

 さらに、王道のモンブランも出展する。

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