全国で人気のカフェ『幸せのパンケーキ』が11月29日（金）、大阪・北新地にオープンします。新開発の“グルテンフリーパンケーキ”や、金沢、東京・吉祥寺など他の土地でしか食べられなかった店舗限定メニューも提供します。
「幸せのパンケーキ 北新地店」は、間接照明が照らすゴールドをベースにした店内が大人の雰囲気。ゴージャスな色調の中にも、派手過ぎずシックな落ち着いたたたずまいになっています。
同店舗で限定販売されるのが、新たに開発された、小麦粉を使わないグルテンフリーパンケーキです。「米粉で幸せのパンケーキ グリークヨーグルト添え」「米粉のリッチキャラメルパンケーキ」の2種類がそろいます。
「米粉で幸せのパンケーキ グリークヨーグルト添え」（1480円）は、マヌカハニーのホイップバターを乗せたパンケーキに、美容や健康にいいとされるスーパーフードとフルーツを詰め込んだグリークヨーグルト（ギリシャヨーグルト）が別容器で添えられます。
金粉を振りまいたビジュアルが非日常的な「米粉のリッチキャラメルパンケーキ」（1690円）は、少しお酒をきかせたホイップバターに仕上げたアーモンドのプラリネペースト、ナッツの食感、クラッシュしたコーヒー豆の香りを一度に楽しめます。キャラメルソースをかけて仕上げます。
そして、各地を訪れなければ食べることのできなかった“ご当地店舗限定商品”2種も特別販売されます。
