ユネスコ世界無形遺産“伝統的酒造り” 灘五郷を支えた丹波杜氏、醸造の歴史紹介 白鹿記念酒造博物館 2024/12/24 山卸作業 生酛造りで蒸米、米麹、水を浅い桶の中に入れて櫂棒ですりつぶす ※画像提供・白鹿記念酒造博物館 Prev 5/14 Next 記事を読む 関連記事 “伝統的酒造り”ユネスコ無形文化遺産登録 姫路・田中酒造場「石掛式天秤搾り」まろやかな仕上り 2024/12/05 「白鹿」のネオン、親しまれ半世紀 消えゆく”朱に白文字”の大看板 2020/08/29 震災乗り越えた灘五郷のシンボル『菊正宗』看板、71年で幕「変わる神戸の景色、ちょっとセンチな…」 2024/12/23 『お酒とメディア』美人画、提灯、看板も…奥深い日本酒広告の歴史がここに 白鹿記念酒造博物館 2024/01/30 「変化する酒蔵建築」木造からレンガ、鉄筋コンクリートへ 明治時代の絵図も初公開 白鹿記念酒造博物館 2022/12/09
