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ニンジンの“皮”　実は「出荷前にむけてます」と専門家　皮と思っていたものは何？調理法との関係は？

2025/01/28

輪切りしたニンジン
輪切りしたニンジン　周りは‟皮”ではなく、芯より外が表面に出ている状態
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ニンジン、じつは皮はむけている？
ス―パーで販売されているニンジン　じつは皮がむけている
土付きのにんじんは皮が付いた状態
輪切りしたニンジン
にんじんしりしり　※イメージ
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