「たこ焼きソース」と「お好み焼きソース」についても聞きました。
「たこ焼きソースは、たこ焼きに良く絡むように濃厚に仕上げられているのが特徴。当社はかつおだしの風味を効かせ、屋台で味わうソース独特の香ばしい風味と味を再現しました。お好み焼ソースは、甘く濃厚な味わいですね。お好み焼きはもちろん、たこ焼きにも使えます」（オリバーソース）
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お好み焼き粉とたこ焼きの粉、原材料は似ているものの、それぞれの特徴に合わせて配合されていることが分かりました。たこ焼きパーティーする際には“粉”に注目してみるのも良いかも知れませんね。
（取材・文＝濱田象太郎）
※ラジオ関西『Clip火曜日』2025年3月4日放送分より
