日本でお馴染み「パプリカ」　ハンガリーでは“国民的食材”ってホント？　歴史背景から食文化を紐解く

2025/04/17

鮮やかな色が特徴的な野菜「パプリカ」は、サラダやグリル料理に彩りを添える存在です。とはいえ、日本では一般家庭の日常の食卓に登場する頻度は低いイメージ。ですが、ヨーロッパのハンガリーでは「主役」といってもいいほどポピュラーな食材なのだとか。そこで、同国におけるパプリカの地位や食べ方などを調べてみました。

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