「材料2つでできる濃厚クリームチーズ」のレシピ動画がSNSで話題です。投稿したのは、腸活レシピを発信するchico（＠chico__recipe）さん。動画には「簡単で美味しそう♡」「絶対作る！」と反響が寄せられています。
濃厚クリームチーズの材料は、ヨーグルトと塩麹の2つだけ。塩麹は、自家製のものでも市販のものでも問題ないそう。詳しい材料と作り方は以下のとおり。
【材料】ヨーグルト400g、塩麹25〜30g（お好みで）
【作り方】
①ヨーグルトと塩麹を混ぜる。
②ボウルにざるを重ね、キッチンペーパーなどを乗せ、①を流し込み、冷蔵庫で1〜2日寝かせたら完成！
過去に無理なダイエットや摂食障害を経験したというchicoさん。今回の濃厚クリームチーズは、添加物や脂質も抑えられ、罪悪感なく食べられる一品です。
chicoさんにレシピのコツや、レシピ作りで大切にしていることなど、話を聞きました。
ーー濃厚クリームチーズの作り方のコツは？
「混ぜて冷蔵庫で寝かすだけなので、コツもないくらい簡単なレシピです！」
ーー他におすすめのレシピはありますか？
「身体に良い材料だけで作る、腸活にもおすすめな美腸活チョコがおすすめです」
