神戸発「即席焼ビーフン」 米粉麺にこだわり続け今や“世界の味”に! 老舗企業・ケンミン食品の思い | ラジトピ ラジオ関西トピックス

神戸発「即席焼ビーフン」 米粉麺にこだわり続け今や“世界の味”に! 老舗企業・ケンミン食品の思い

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兵庫県の神戸を代表する企業はいくつか存在しますが、独自の商品でシェアを広げてきたのがケンミン食品株式会社です。中でも主力はビーフン。同社の名を聞くだけで「焼ビーフン」を思う神戸市民も多いと聞きます。なぜケンミンはビーフンを販売するに至ったのでしょうか? 担当者に話を聞きました。

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