“ラーメン”と“中華そば”、呼び方が違うのはなぜ? 専門家→「チキンラーメンの発売が関係している」 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

“ラーメン”と“中華そば”、呼び方が違うのはなぜ? 専門家→「チキンラーメンの発売が関係している」

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 いまや“日本の国民食”とも言われるラーメン。続々と新店舗が入れ替わり立ち替わりオープンしていくなか、時々目に入るのが店名の「中華そば」という文字です。「中華そばといえばラーメンのことでしょ」となんとなく認識をしていたのですが、「ラーメン」と「中華そば」に違いはあるのでしょうか? ラーメンのフードミューズメントパーク「新横浜ラーメン博物館」の中野さんに話を聞きました。

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