例えるならドブ川? クサさ危険度世界一の缶詰「シュールストレミング」 開け方・食べ方のコツとは | ラジトピ ラジオ関西トピックス

例えるならドブ川? クサさ危険度世界一の缶詰「シュールストレミング」 開け方・食べ方のコツとは

(写真3枚)

スウェーデンの缶詰「シュールストレミング」といえば、その凄まじいニオイが特徴で“世界一臭い食べ物”として知られています。日本では馴染みのないないこの食品について、「日本発酵文化協会」(所在地:東京都港区)の藤本さんに詳しく聞きました。

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