一方、ペットボトル飲料にも薬膳が登場。サントリーは、新ブランド「薬膳好日（やくぜんこうじつ）」を立ち上げました。
今月（2025年9月）発売の「薬膳好日 ジンジャー＆ソーダ」に続き、10月7日には第二弾としてホット商品の「薬膳好日 ジンジャー＆アップル」も発売予定。高麗人参といった薬膳食材に、はちみつやりんご、しょうがなど身近な食材を合わせることで、おいしさにもこだわったといいます。
担当者は「疲れた夜のリフレッシュや、ちょっと甘いものが欲しいときに飲んでほしい。はちみつやリンゴを足したり、花椒やナツメグなどのスパイスを加えるのもおすすめです。スパイスコーラのような風味が楽しめます」と話します。
さらに、自炊派には、日ごろは手に入りにくい薬膳の食材がセットになった調理キットも。薬膳小町の「サムゲタン」調理キットには、もち米、なつめ、蓮の実、クコの実、高麗人参などがパッケージされていて、とり手羽元を用意するだけで調理できます。
薬膳小町代表で国際薬膳師の永峯真一さんは「サムゲタンは、薬膳では【補気（ほき）】と言って気を補う料理。体力的に疲れ気味な方やメンタル疲れ、エネルギッシュに行動したいときなど、気にまつわる悩みに効果的とされています。なつめや高麗人参などと鶏肉との相乗効果で、気を補い、巡らせ、潤うという循環をサポートします」と話しています。
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特別な漢方食材がなくても、身近な食材や便利な「ゆる薬膳アイテム」を使えば、気軽に生活の中に薬膳の考え方を取り入れられそうです。暑い夏から秋に向かうこの時季、疲れが出やすい季節ですが、食生活からセルフケアを始めてみませんか。
（取材・文＝中口のり子）
【取材協力】
○株式会社yakuzen story食べあわせ薬膳レシピスクール代表・薬膳料理研究家・管理栄養士 槇玲（まり）先生
○サントリー「薬膳好日 ジンジャー＆ソーダ 390mlペット」、「薬膳好日 ジンジャー＆アップル ホット 500mlペット」
○薬膳小町「サムゲタン」調理キット
