大阪・関西万博で大人気!「グルテンフリー」焼ビーフン&ラーメン 神戸、大阪で“再登場” 期間限定

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 大阪・関西万博で人気を博した“グルテンフリー”の焼ビーフンやラーメンが、神戸と大阪の外食店舗で再び味わえる。

 会場内に「GF RAMEN LAB 大阪・関西万博店」を出店したケンミン食品(神戸市)が、「もう一度食べたい」という声に応え、同社が運営する店舗で11月から提供している。

「GF RAMEN LAB 大阪・関西万博店」グルテンフリーラーメンをすべての人に!ケンミン食品・高村祐輝社長(右)と「Tsurumen Davis(ツルメン・デービス)」をボストンで運営・大西益央氏〈2025年4月9日 大阪市此花区・夢洲〉
“グルテンフリー”欧米ではポピュラーな趣向として認知されている〈2025年5月20日 大阪市此花区・夢洲〉

 「GF RAMEN LAB 大阪・関西万博店」には、半年間で累計で延べ9万3千人以上が来店。

「GF RAMEN LAB 大阪・関西万博店」で使用された箸 ※YUNYUN各店舗では使用していません

 グルテンフリーラーメンは6万6千杯、「GF焼ビーフン」と「ほぼカニGF入り焼ビーフン」は計1万5千食を販売するなど、好評だったという。

 万博閉幕後も再提供を望む声が多く寄せられたことから、神戸・元町の南京町にある「神戸 南京町 YUNYUN」では「ほぼカニGF入り焼ビーフン」を提供。

「神戸 南京町 YUNYUN」(※画像提供・ケンミン食品)

 JR大阪駅前の商業施設・ルクア大阪の「YUNYUN ルクア大阪店」では、「GFしょうゆラーメン」や「GF焼ビーフン」などを、11月4日から順次提供している。

「YUNYUN ルクア大阪店」(※画像提供・ケンミン食品)

 南京町の店舗では、神戸の老舗・カネテツデリカフーズの「ほぼカニ」をグルテンフリー仕様にした素材を使った一品が登場。
 

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