姫路から約40分！　淡路島の『Auberge フレンチの森』秋コースに“温前菜”のモンブラン

　淡路島の旬の食材をふんだんに使った秋限定のフレンチコースが、淡路市の「Auberge（オーベルジュ） フレンチの森」で提供されています。魚介や秋野菜、栗、無花果など、淡路島の海と大地の恵みをいかした料理が並び、秋の味覚を楽しめる内容となっています。

　姫路から高速道路を使って約40分。明石海峡大橋を渡った先にあるのが、宿泊と食事を一体で楽しめる滞在型施設「Auberge（オーベルジュ） フレンチの森」です。

「オーベルジュ」とは、食事と宿泊を一体で楽しむフランス発祥の滞在スタイル。淡路島の大自然を感じながら季節ごとのメニューを楽しみ、夜は客室でゆっくりと過ごすことができます。

　施設は、「Grand Baobab（グランド・バオバブ）」「La Rose（ラ・ローズ）」「Prince Etoile（プランス・エトワール）」の3棟で構成され、各棟1階にレストランや宿泊者専用ラウンジがあり、2階に客室が配置されています。

　秋コース「秋の旬彩と実りの饗宴コース」が味わえるのは、「Grand Baobab（グランド・バオバブ）」です。

　アミューズとして登場するのは、「淡路牛と林檎のテリーヌ」です。