今年の年末年始はお家でゆっくり、という方も多いのではないでしょうか？ 今週は年末年始の食卓における強い味方！「乾物」にスポットを当てます。
ラジオ関西『谷五郎の笑って暮らそう』でお話をうかがったのは、神戸元町の鯉川筋で乾物を扱う「うおくに商店」店主の見澤良隆さん。
私の「乾物」に対するイメージを変えてくれた店、それが「うおくに商店」。（創業：昭和21年。和歌山駅前卸売小売商店街が本店） 定番商品をはじめ、おうち時間をランクアップさせる逸品、贈答にもぴったりな調味料、大掃除に大活躍「棕櫚（しゅろ）」のほうきなど、店内には丁寧な暮らしをしたくなる商品がいっぱいなんです。
番組で谷五郎さんに召し上がっていただいたのは、うおくに商店とDRYandPEACE（2人組の料理研究家）のコラボ商品「スパイス香る 乾物ヨーグルトキット」！（各486円）
ヨーグルトにスパイスと乾物を入れて一晩なじませるだけでオシャレサラダ完成！ ヨーグルトの水分（ホエー）で戻す、乾物の新しい食べ方。手間いらず！ パッケージは調理にもそのまま使えて、冷蔵庫でも場所をとらないスタンドパック。
◇うおくに商店（神戸店）
神戸市中央区中山手通4-10-30（元町駅北側 鯉川筋徒歩7分）
電話 078-855-8564
営業時間 11:00～19:00（水曜定休）
http://kanbutsu-uokuni.jp/
