ども。“たべなまりりん”こと、ラジオパーソナリティーの田名部真理です。今回は4月26日（月）に開業する「神戸三宮阪急ビル」の地下1階に3か月間だけ出店される「Samo料理店」のフレンチデリを紹介します！
私が谷五郎さんとともにパーソナリティーを務めるラジオ番組『谷五郎の笑って暮らそう』に、「Samo料理店」店主の仲塚元秋さんにお越しいただき、お話をうかがいました。
まず、谷五郎さんに試食いただいたのは「パスカード」！ パスカードとは、フランスオーベルニュ地方の郷土料理で、ふっくらしっとり焼かれた厚手のクレープ。器状になっていて、もちっとした食感がたまらない！ 特に味付けはされていないので、はちみつなどをかけるとデザート仕様に♪
お店では、このパスカードにお好みのデリカテッセン（フランスのお総菜）を選んでのせて食べていただくスタイル。
「明石のハリイカと春キャベツのペペロンチーノ風」は、こりこりハリイカににんにくが効いた1品。
「淡路の玉ねぎと新ごぼうのパルマンティ（マッシュポテトとお肉の煮込みを二層に分けて焼いたもの）」濃厚でボリューミィ！
「ズッキーニと茄子のミルフィーユ仕立て」ワインにも合いそう♪
パンとおかずを一緒に食べる感じで、ゴローさんも放送を忘れてパクパク！
